Recettes Archive - Page 9 sur 11 - La cuisine des Petits

Barres pop corn et chocolat

Prêtes en 10mn et avec seulement 2 ingrédients, ces barres croquantes sont une alternative gourmande aux barres de chocolat industrielles ! ⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos. Sécurité alimentaire : le pop-corn est à éviter avant 4 ans car il représente un danger d’étouffement. Pour aller + vite : utilise du pop-corn déjà prêt (non salé). Allergènes : Lait Difficulté : Facile Durée : 10 minutes + repos Moment : Goûter Préparation des barres au pop-corn : Commencer par faire éclater le pop-corn dans une poêle. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie. Ensuite, mélanger les deux. Étaler le mélange dans un plat et laisser durcir quelques minutes au frigo. Une fois que le chocolat a durcit, découper en forme de barres. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 poignées de maïs pour pop-corn 100g de chocolat >75% cacao + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Bouchées de lentilles aux carottes

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Ces petites bouchées sont une excellente manière de servir les lentilles aux plus petits qui ne parviennent pas encore à les attraper à la cuillère. Un plat complet et amusant, à déguster avec les doigts ! Pour aller + vite : cuis les lentilles et le riz à l’avance. Allergènes : Lait Difficulté : Facile Durée : 45 minutes Moment : Midi, soir Préparation des bouchées de lentilles : Commencer par peler et râper les carottes. Ajouter les lentilles et le riz. Ecraser grossièrement et essorer le mélange (on le met dans une passoire et on écrase jusqu’à ce que tout le liquide sorte). Ajouter le fromage râpé, saler si besoin et mélanger. Former de petits tas sur du papier cuisson et cuire au four environ 15mn à 180°c. Ingrédients : Pour 4 personnes 3 carottes 200g de lentilles cuites 80g de riz cuit 60g de fromage râpé Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Quiche thon romanesco

Sophie

Tu ne sais jamais comment cuisiner le romanesco, ce chou si joli qui ressemble à une fleur ? 🌼Voilà une recette originale, gourmande et facile à réaliser ! Alternative : remplace le thon par du maquereau, ou simplement n’en mets pas pour une version végétarienne. Pour aller + vite : prépare le chou romanesco à l’avance. Allergènes : Lait, oeuf, gluten Difficulté : Facile Durée : 55 minutes Moment : Midi, soir Préparation de la quiche : Dans un moule à tarte, déposer la pâte brisée. Mélanger les œufs, le thon, le lait et une pincée de sel. Verser le mélange sur la pâte. Laver le chou romanesco et le découper en fleurets. Déposer les fleurets sur la tarte. Cuire au four 40-45mn à 180°c. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte brisée 3 œufs 250g de thon en boîte 120ml de lait 1 petit chou romanesco Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Glaces surprise à la fraise

Sophie

Surprise !! Sous la coque en chocolat, se cache une délicieuse glace à la fraise 🍧 maison, facile à préparer (même sans sorbetière) ! ⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos. Conseil : si tu n’as pas de fraises surgelées à disposition, mets des fraises fraîches au congélateur pendant une nuit. Allergènes : Lait Difficulté : Facile Durée : 10 minutes + repos Moment : Goûter Préparation des glaces à la fraise : Dans le bol du mixeur, déposer les fraises, le yaourt et le dattes. Mixer jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Verser dans les bols. Faire fondre le chocolat au micro-onde avec l’huile de coco (pas plus de 30 sec à la fois pour ne pas qu’il brûle) Verser le chocolat fondu sur la glace. Laisser durcir quelques minutes au frigo et déguster ! Ingrédients : Pour 4 personnes 250g de fraises surgelées 200g de yaourt nature 4 dattes 70g de chocolat >75% cacao 1 càs d’huile de coco + 140 recettes de goûters maison & petits-déjeuners gourmands envie d’en finir avec les goûters industriels sans y passer tes soirées ? Je découvre le PACK ! Découvre des recettes saines, rapides et validées par les enfants (et les grands…) ! De quoi régaler ta famille avec des goûters et petits-déjeuners 100% maison, moins gras, moins sucrés, et sans prise de tête. Je veux les recettes 🍽️

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Petits flans à la carotte et au curry

Sophie

Ton enfant va adorer ces petits flans pleins de saveurs et de couleurs ! N’hésite pas à préparer d’autres versions en variant les légumes et les épices. Enfant sélectif : mixe la carotte avant de la mélanger avec l’œuf pour une introduction plus en douceur. Allergènes : Oeuf Difficulté : Facile Durée : 35 minutes Moment : Midi, soir Préparation des flans à la carotte : Peler les carottes et les couper en tout petits dés. Blanchir les carottes 3mn dans de l’eau bouillante salée. Pendant ce temps, battre légèrement l’œuf et le mélanger avec la crème, le curry et une pincée de sel. Ajouter la carotte, mélanger et verser dans des moules. Cuire les flans au four 25mn à 200°c. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 carottes 2 œufs 200ml de crème 2 càs de curry en poudre Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Fajitas au four

Sophie

Voilà une recette gourmande et conviviale que toute la famille adorera partager et déguster ! Enfant sélectif : sers tous les ingrédients séparément et laisse ton enfant composer sa propre fajitas. Allergènes : Aucun Difficulté : Facile Durée : 35 minutes Moment : Midi Préparation des fajitas : Commencer par découper les blancs de poulet en lamelles. Peler la courgette, laver le poivron. Découper ces légumes en lanières. Couper l’oignon en gros morceaux. Disposer le tout dans un plat allant au four. Mélanger l’huile d’olive avec le chili en poudre, et un peu de sel et de poivre. Verser le mélange sur le poulet et les légumes, bien mélanger pour que tout soit imprégné. Cuire au four à 180°c 25mn. Retourner les morceaux à mi-cuisson. Servir avec des tortillas légèrement réchauffées, du maïs, du guacamole ou de la pâte de haricots. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 blancs de poulet 1 courgette 1 poivron 1 oignon 40ml d’huile d’olive 1 càs de chili en poudre Sel, poivre Garniture : maïs, guacamole, pâte de haricots… Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Frites de carotte

Sophie

Les enfants adorent les frites et tout ce qu’on peut tremper dans le ketchup ! 🍟 Profites-en pour varier les aliments et faire découvrir à ton bambin de nouveaux goûts ! Accompagne ces frites d’un féculent et d’une protéine pour une assiette complète et équilibrée. Allergènes : Aucun Difficulté : Facile Durée : 30 minutes Moment : Midi, soir Préparation des frites de carotte : Commencer par peler les carottes et les découper en bâtonnets, puis les déposer dans un saladier. Ajouter l’huile d’olive, les épices, un peu de sel et la fécule de maïs. Bien mélanger pour tout intégrer. Déposer les frites sur une plaque de cuisson et cuire 20-25mn à 220°c en retournant de temps en temps les frites pour ne pas qu’elles brûlent. Ingrédients : Pour 4 personnes 500g de carottes Huile d’olive 1 càc de cumin en poudre 1 càc d’oignon en poudre 1 càc de paprika non piquant 1 càc d’ail en poudre 1 càs de fécule de maïs Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Aubergines panées

Sophie

Aide ton enfant à apprécier l’aubergine avec cette recette croustillante et fondante à la fois. ⚠️ Attention, cette recette nécessite un temps de repos. Conseil : prévois une sauce pour tremper les aubergines. Allergènes : Gluten, oeuf Difficulté : Facile Durée : 30 minutes + repos Moment : Midi, soir Préparation des aubergines panées : Peler ou laver l’aubergine et la découper en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur. Déposer les rondelles sur une assiette, saupoudrer de sel et laisser dégorger environ 1h. Battre les œufs avec une pincée de sel et un peu de romarin. Verser la chapelure dans un bol. Retirer le surplus d’eau des aubergines puis passer chaque rondelle dans l’œuf, puis dans la chapelure. Dans une poêle, faire chauffer un fond d’huile d’olive. Y déposer les rondelles d’aubergine et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (l’huile ne doit pas être trop chaude sinon elles brûleront avant d’être cuites à l’intérieur) Retirer les aubergines et les éponger avec du papier absorbant pour retirer le surplus d’huile. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 aubergine 2 œufs 1 càc de romarin 160g de chapelure (environ) Huile d’olive (pour la cuisson) Sel Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Fleurs de courgette

Sophie

Invite ton enfant à t’accompagner en cuisine pour préparer ces adorables petites fleurs de courgette. Aussi bonnes que jolies… 🌻 Alternatives : tu peux aussi faire ces fleurs “version sucrée” avec des lamelles de pomme et de la confiture. Allergènes : Lait, gluten Difficulté : Facile Durée : 30 minutes Moment : Midi, soir Préparation des fleurs de courgette : Commencer par peler la courgette et la découper en rondelles très fines. Étaler la pâte feuilletée et la découper en 6 bandes. Sur chaque bande, tartiner un peu de fromage puis déposer quelques rondelles de courgette côte à côte. Replier le bord du bas sur les rondelles de courgette puis enrouler la bande de pâte feuilletée sur elle-même. Déposer la fleur dans un moule à muffins. Répéter l’opération pour les autres fleurs. Cuire 20-25mn au four à 180°c. Ingrédients : Pour 4 personnes 80g de courgette 1 pâte feuilletée 6 càs de fromage à tartiner (type Philadelphia) Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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Risotto aux asperges

Sophie

Un plat tout doux et crémeux, qui permet d’introduire les asperges délicatement. Ici, elles se fondent dans le risotto et laissent la place à une découverte progressive, rassurante… et souvent bien plus appréciée qu’on ne l’imagine. 🍚 Sécurité alimentaire : pour les tout-petits qui ne maîtrisent pas encore la cuillère, sers le risotto en forme de boulettes. Allergènes : Lait Difficulté : Facile Durée : 20 minutes Moment : Midi, soir Préparation du risotto aux asperges : Laver les asperges et les couper en petits morceaux. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y sauter les asperges quelques minutes. Réserver. Hacher l’oignon et le faire dorer dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le riz. Quand il devient translucide, mouiller avec un peu de bouillon et poursuivre la cuisson. Quand le bouillon a été entièrement absorbé, en rajouter une louche. Répéter l’opération jusqu’à ce que le riz soit bien cuit et collant. Saler, poivrer. Sortir du feu, ajouter les asperges et un peu de parmesan râpé. Ingrédients : Pour 4 personnes 200g d’asperges fraîches ou surgelées 1 oignon 400g de riz (variété arborio ou carnaroli) 1L de bouillon de légumes 4 càs de parmesan râpé Huile d’olive (pour la cuisson) Sel, poivre Le Club 👉🏼 une plate-forme de recettes 100% kids friendly et super faciles ! Marre de ne pas savoir quoi cuisiner pour tes enfants ? J’accède au Club 🩷 600+ recettes #kidsfriendly 🩵 menus de saison et équilibrés 💛 nouveau batchcooking “express” hebdo 🎁 Je teste 7 jours gratuits !

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