5 min 
15 min
Ingrédients
- 300g de chou-fleur
- 1 poireau
- 1 oignons
- 40g de fromage râpé
- Lait ou lait végétal
- Huile d’olive
- 300g de pâtes
Portions:
Pour 4 personnes
Servir avec:
Une salade, soupe ou poêlée de légumes
Viande/poisson/oeufs si besoin
Dans une casserole, faire chauffer quelques cuillérées d’huile d’olive.
Laver les légumes et les découper finement
Ajouter à la casserole et cuire à feu doux avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés (10-15mn)
Une fois cuits, mixer avec le fromage et la quantité de lait nécessaire pour obtenir la consistance d’une béchamel.
Saler, poivrer si besoin
Cuire les pâtes al dente, essorer et ajouter la sauce.
Pour bébé:
Ne pas ajouter de sel
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